Lieldienu zaļā zupa

1 l vistas buljona, 200 g kartupeļu,

1 sīpols,

1–2 tomāti,

270 g zaļo zirnīšu,

120 g spinātu,

ķiploka daiviņa,

čili pipars,

200 g kausētā siera,

sāls, pipari un citas garšvielas.

Vistas buljonā liek vārīties nomizotus un šķēlītēs sagrieztus kartupeļu. Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pievieno apceptu sīpolu, ķiploka daiviņu, noblanšētus tomātus, zaļos zirnīšus, spinātus un sutina septiņas minūtes. Visu sablendē, izberž caur sietu un iemaisa kausēto sieru. Pasniedz ar garšaugu eļļu, grauzdētas maizes kraukšķiem un mocarellu.

Pievieno komentāru

Ēdamprieki