Receptes

Aļņa gaļas - paprikas karbonāde Aļņa gaļa, divas olas, milti, ķiploku sāls, malta paprika.

Aļņa gaļas - paprikas karbonāde
Aļņa gaļa, divas olas, milti, ķiploku sāls, malta paprika.
Gaļu sagriež vidēji mazos, garenos gabaliņos un no abām pusēm izklapē. Uzber maltu papriku un ķiploku sāli. Apviļā miltos, pēc tam sakultā olā un cep eļļā. Sākumā uz straujākas uguns no abām pusēm, pēc tam - uz mazākas. Cepšanas laikā pāris reižu karbonādē iedur ar dakšiņu.
***
Bebra gaļas kotletes
Bebra gaļa, cūkgaļas speķis, sāls, pipari, olas, krējums.
Bebra gaļu samaļ, pieliek maltu speķi, sāli, piparus. Pievieno olas un veido nelielas kotletītes. Apcep un ievieto sautējamajā katlā ar verdošu ūdeni. Pārlej krējumu, sautē uz nelielas uguns stundu.

Citu datumu laikraksti

  • Esmu gan Aija, gan Aijiņa

    Gulbenē šīs vasaras izskaņā divreiz - Bānīša svētkos Skolotāju dienas sarīkojumā - publiski uzstājusies novadniece, Dailes teātra aktrise Aija...

  • Izlīguma rezultātā ieguvēji ir visi

    Pirms Ziemassvētkiem divi jaunieši, vēlēdamies pievērst meitenes uzmanību, mētāja akmeņus pa viņas mājas logu, tā rezultātā lielā loga rūts tika...

  • Jūt līdzi suņa bēdu stāstam

    Pēc raksta “Palīdzam atrast mājas uz ielas izmestam sunim” publicēšanas 9.oktobra “Dzirkstelē” redakcijai piezvanīja vairāki lasītāji, kas jutuši...

  • Bebra gaļas šašliks

    Bebrs, garšvielas, sāls, pipari, majonēze, citrons. Bebra gaļu atdala no kauliem un sagriež cepšanai paredzētos gabaliņos.Bebrs, garšvielas, sāls,...

  • Zosi nomedīt nav viegli

    Šāds rudenīgi lietains laiks ir ļoti piemērots zosu medībām. Arī daukstēnieša Valda Bisenieka mednieku kolektīva biedri bieži vien dodas zosu...

  • Copes dienas

    9.oktobris. Nekādi dižie panākumi nav gaidāmi.9.oktobris. Nekādi dižie panākumi nav gaidāmi. 10.oktobris. Normāla copes diena. 11.oktobris. Nekādi...