Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

Bērni mācās gatavot sieru 1

Šonedēļ 40 Gulbenes novada bērniem ir iespējas kopā laiku pavadīt dienas nometnē. Viņi piedalās
dažādās radošajās darbnīcās, dodas ekskursijās, rotaļājas. Nometne norit ar devīzi "Es savā vidē". Tās dalībnieku vecuma diapazons ir no 7 līdz 17 gadiem. Finansējusi šo nometni ir novada pašvaldība.

Par aizraujošu piedzīvojumu ceturtdien, 20.jūnijā, bērniem kļuva pārgājiens no bāzes vietas - Gulbenes 2.vidusskolas - uz Stradu pagasta "Pakalniešu" mājām, kur namamāte Ineta Dambrova
bērniem izrādīja visu savu lauku saimniecību, sākot ar kūti un beidzot ar virtuvi, kur top vārītie sieri ar dažādām piedevām.

 

Kopā ar nometnes vadītāju Evitu Zālīti bērni iztaujāja I.Dambrovu par visu, ko redzēja. Bija iespēja nogaršot tikko slauktu govs pienu un dažnedažādus mājas sierus. Bērni uzzināja, ka viena siera ritulīša pagatavošanai ir nepieciešami 15 litri piena. Vispieprasītākie ir saldie sieri ar piedevām. Tomēr Līgosvētku gaidās atkal popularitātes ziņā nepārspēts kļūst Jāņu siers ar ķimenēm.

 

I.Dombrova savu mājražošanas darbību ir reģistrējusi Pārtikas un veterinārajā dienestā. Viņa regulāri tirgo savu produkciju sestdienās Gulbenes veikalā "Pienenīte", kā arī Zaļajā tirdziņā. Sevišķi daudz darba saimniecei ir Līgosvētku gaidās. "Šajās dienās līdz svētkiem miegam praktiski neatliek laika.

 

Toties tad, kad visi svin Jāņus, es beidzot atpūšos - guļu," smēja I.Dambrova. Viņa piebilda, ka siera ražošana mājas apstākļos


izmaksā ļoti dārgi. Tāpēc arī produkts nav lēts. "Daudzi domā, ka gūstu lielu peļņu, taču tā uz vienu siera ritulīti nepārsniedz latu," stāstīja saimniece.

 

Visbeidzot bērni ar aizrautību ķērās pie siera bumbiņu gatavošanas, lai pēc tam pašu rokām sarūpēto aizvestu uz mājām kā cienastu vecākiem.

Pievieno komentāru

Komentāri 1

latvju siers

Un kas tā par eļļas pudeli galda vidū?

pirms 5 gadiem, 2013.06.22 13:55

Vietējās ziņas